外脆内糯烤年糕

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超级喜欢年糕的糯中有嚼劲，烤过的年糕外皮酥脆，加上芒果干和南瓜籽，香香甜甜～ 赶紧试试吧！

外脆内糯烤年糕的用料

牛奶 135g 糖 30g
玉米油 30g 鸡蛋 1个约50～60g
糯米粉 150g 泡打粉 2g

外脆内糯烤年糕的做法

外脆内糯烤年糕的做法图解1

步骤1

干净容器➕牛奶
外脆内糯烤年糕的做法图解2

步骤2

加糖搅拌至溶解
外脆内糯烤年糕的做法图解3

步骤3

加鸡蛋，搅匀
外脆内糯烤年糕的做法图解4

步骤4

加玉米油（没有强烈的味道，也可以加色拉油），搅匀
外脆内糯烤年糕的做法图解5

步骤5

过筛粉类（过筛更加细腻）
外脆内糯烤年糕的做法图解6

步骤6

搅匀至不见粉类
外脆内糯烤年糕的做法图解7

步骤7

垫油纸，烤箱180摄氏度预热10分钟
外脆内糯烤年糕的做法图解8

步骤8

撒上喜欢的干果坚果（如果想要表面平整漂漂亮亮的，干果放在底！因为烤的时候，干果失水，年糕表面会裂开。） 烤35分钟左右就可以啦（要根据自家烤箱脾气喔）
外脆内糯烤年糕的做法图解9

步骤9

开！吃！啦！

外脆内糯烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 BlAck_pLuM 编写，未经授权不得转载

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