皮蛋瘦肉粥

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只剩一个皮蛋，做粥吧

皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 一个 大米 半杯
瘦肉 一点 生姜 2片
红根菜 两根 水 适量
盐 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

砂锅或者其他锅也可以，烧水，水开后下米，煮25分钟左右
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

切肉丝，加适量料酒腌制，然后下锅炒熟
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

切好的皮蛋和肉丝，一起加入砂锅里
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

下入姜片，我闺女不吃姜，所以煮一会我又捞出了，吃姜的可以切丝放入，再煮20分钟
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

然后加入适量盐和切成沫的红根菜，煮熟盛出即可

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

因为我不太喜欢生肉直接下锅，所以我先炒了一下，这些煮了正好三碗粥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 谁啊水啊 编写，未经授权不得转载

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