腊肠炒鸡蛋

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腊肠富含蛋白质和碳水化合物，有开胃助食，增进食欲的功效。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可提高免疫力，两者同炒营养均衡，下面我们一起来做这道快手小炒吧！

腊肠炒鸡蛋的用料

腊肠 2根 鸡蛋 2个
蒜薹 2根 料酒 1小勺
生抽 1小勺 盐 依个人口味
十三香 2克 白砂糖 2克

腊肠炒鸡蛋的做法

#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，量可以根据胃口增加。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

首先将腊肠切片。不要太薄。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

蒜薹洗干净切段。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕碗里，加入十三香，盐。用筷子抽打均匀。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中加水烧开，下蒜薹，大火焯水30秒捞出。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

起油锅，倒入蛋液，小火煎蛋饼。待表面凝固后，再用铲子铲碎，盛出备用。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

另起油锅，加入切好的腊肠小火煸炒。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

再加入焯水的蒜薹。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入生抽，料酒翻炒均匀。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

再加入1克十三香，白砂糖，快速翻炒将菜炒熟。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

最后加入煎好的蛋，快速翻炒均匀，关火出锅。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

盛出装盘，简单快手小炒。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

营养均衡。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

有菜，有肉，又有蛋。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

提高免疫力。
#憋在家里吃什么#腊肠炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

喜欢的做起来。

腊肠炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜我只有鸡蛋里加了盐，也可以按个人口味调味。 不喜欢白砂糖可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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