特浓奶香酥饼

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小爷今年三岁八
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这款酥饼具有非常浓郁的奶香和酥松的口感，喜欢奶香味的朋友绝对不要错过！

特浓奶香酥饼的用料

低筋面粉 70克 黄油 60克
全脂奶粉 35克 细砂糖 15克
鸡蛋 22克 盐 1/8小勺

特浓奶香酥饼的做法

特浓奶香酥饼的做法图解1

步骤1

准备好材料。奶粉我用我妹妹的，黄油家里没有，只好用植物油放进冰箱冷藏稍稍凝固来替代。
特浓奶香酥饼的做法图解2

步骤2

冻好的植物油。
特浓奶香酥饼的做法图解3

步骤3

把油加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至蓬松。
特浓奶香酥饼的做法图解4

步骤4

好吧……我只能这么做下去了。
特浓奶香酥饼的做法图解5

步骤5

在混合物中加入蛋液。
特浓奶香酥饼的做法图解6

步骤6

能打发到这种状态真不错了。
特浓奶香酥饼的做法图解7

步骤7

再混合液里倒入低筋面粉和全脂奶粉，最好过一下筛。
特浓奶香酥饼的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
特浓奶香酥饼的做法图解9

步骤9

在烤盘上刷油，然后用手把面团搓圆，然后在中间戳一个小坑，不要到底。
特浓奶香酥饼的做法图解10

步骤10

烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右。如果是我这个配方的话，最好减少几分钟，因为这一盘饼干我烤焦了一点。
特浓奶香酥饼的做法图解11

步骤11

在烤饼干的同时可以熬炼乳。纯牛奶加砂糖小火慢熬。熬炼乳需要耐心才能熬得好。
特浓奶香酥饼的做法图解12

步骤12

最后熬好的炼乳。
特浓奶香酥饼的做法图解13

步骤13

把炼乳放在小坑里，就可以了。

特浓奶香酥饼的烹饪技巧

烤的时间要控制好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 小爷今年三岁八 编写，未经授权不得转载

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