不加一滴水零厨艺土豆饼

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小戚同志
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土豆是一个非常不错的食物，不管是单独制作还是做为配菜，都非常百搭的，今天和大家分享一个不加一滴水，零厨艺土豆饼，超级简单，早上20分钟就搞定的早餐！

不加一滴水零厨艺土豆饼的用料

土豆 4个 鸡蛋 1个
面粉 适量 淀粉 适量
盐 2小勺 植物油 适量
胡萝卜 一丢丢 葱花 一丢丢
蚝油 适量

不加一滴水零厨艺土豆饼的做法

不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解1

步骤1

4个土豆去皮，用插板插成细丝
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解2

步骤2

加入2小勺盐（注意盐一定部不能放多了）用手揉搓，把水分揉出来
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解3

步骤3

一丢丢的胡萝卜插丝，少量面粉，一个鸡蛋，适量葱花放入揉搓好的土豆中，搅拌一下
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解4

步骤4

再加入少量淀粉，淀粉起到粘合的作用
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解5

步骤5

最后倒入一点蚝油，搅拌均匀。蚝油有增鲜和一点点的咸淡味，所以之前的盐千万不要加多了，土豆饼宁可淡点也不能咸了，否则不好吃
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解6

步骤6

平底锅中加少量植物油，我用的是花生油
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解7

步骤7

油热后，用铲子放入一些做好的食材，形成薄饼
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解8

步骤8

烙好一面，再翻过来烙另外一面
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解9

步骤9

烙制两面金黄就好了，这样全程不需要加一滴水的土豆饼就做好了
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解10

步骤10

成品
不加一滴水零厨艺土豆饼的做法图解11

步骤11

配上面条或者粥，早餐非常下饭的，20分钟就搞定了，非常简单，您可以试试哦……

不加一滴水零厨艺土豆饼的烹饪技巧

盐千万要少放，咸了没法吃；所有食材制作好后要马上制作烙饼过程，因为时间长了不做，土豆就氧化了，颜色会变黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 小戚同志 编写，未经授权不得转载

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