简单4步免烤蒸蛋糕

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简单4步免烤蒸蛋糕的用料

鸡蛋 3个 牛奶 25g
面粉 50 糖 一共20
色拉油 20 柠檬汁 2g

简单4步免烤蒸蛋糕的做法

简单4步免烤蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋 蛋白蛋黄份俩碗 蛋黄+白糖1小勺+面1两+牛奶面的一半+油比牛奶少点(没称就混合的稠稠的就OK)
简单4步免烤蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白+几滴柠檬汁+白糖1小勺打发到发白+白糖1小勺打到有纹路+白糖1小勺打到立筷子(糖按自己口味分次加 柠檬汁起稳定作用)
简单4步免烤蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

混合均匀 放刷油的模具里 震震泡放点葡萄干
简单4步免烤蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

隔水放小火上汽蒸10分钟 关火焖5分钟(上回我就蒸过了就塌了)
简单4步免烤蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

脱模 切开吃

简单4步免烤蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 SHINE岳食间 编写，未经授权不得转载

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