麻酱花卷

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麻酱花卷的用料

金龙鱼麦芯粉约300克 海皇纯芝麻酱 一大勺
金龙鱼初榨芝麻油 金龙鱼阳光葵花籽油
盐 酵母粉

麻酱花卷的做法

麻酱花卷的做法图解1

步骤1

金龙鱼麦芯粉放入面盆中，中间放适量酵母粉，加入温水，先用筷子搅拌成絮。
麻酱花卷的做法图解2

步骤2

用手反复揉成光滑的面团，盖盖子放温暖的地方发酵2小时左右。
麻酱花卷的做法图解3

步骤3

面团发至2倍大即可，取出再揉一下，挤出气泡。
麻酱花卷的做法图解4

步骤4

碗中放入芝麻酱，用芝麻油或者葵籽油稀释成糊（最好不要用水调，面会变软），再放入一小撮盐拌匀。
麻酱花卷的做法图解5

步骤5

面团放案板上擀成长方形大片，把调好的芝麻酱均匀的抹在面片上。（喜欢吃甜的可以在这一步骤中加入粉碎的红糖或白糖）
麻酱花卷的做法图解6

步骤6

把面卷起来，切成等大的小卷。两个小卷重叠一起，捏住两边反方向扭半圈即可。
麻酱花卷的做法图解7

步骤7

放蒸锅里盖好盖子醒发10分钟，大火蒸15分钟关火，不要揭盖再闷5分钟。
麻酱花卷的做法图解8

步骤8

取出晾凉
麻酱花卷的做法图解9

步骤9

再配一个丸子汤，一顿健康美味的晚餐就完成了✅

麻酱花卷的烹饪技巧

海皇纯芝麻酱是纯芝麻压榨，卷花卷时不要抹的过多，也可以加些糖调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 有有妈 编写，未经授权不得转载

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