凉拌酸甜海带丝

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LuLu路大美
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海带呢，又便宜又好吃，爽口解腻，做法超简单。

凉拌海带丝的用料

干海带 一根 香醋 适量
白糖 适量 鸡精 少许
蒜瓣 几粒 生抽 少许
色拉油 适量

凉拌海带丝的做法

凉拌酸甜海带丝的做法图解1

步骤1

干海带凉水泡两小时，切成丝，开水下锅煮2-3分钟左右。喜欢吃烂一些的就多煮一会。
凉拌酸甜海带丝的做法图解2

步骤2

煮好后过凉水冲净。
凉拌酸甜海带丝的做法图解3

步骤3

倒入碗中，加入少许盐，白糖，香醋，生抽搅拌均匀。喜欢吃酸甜的就多加点糖和醋。
凉拌酸甜海带丝的做法图解4

步骤4

油锅大火烧开
凉拌酸甜海带丝的做法图解5

步骤5

在海带上放上蒜末和朝天椒。（这一步我加了点自制的辣椒酱，不加也可以。）
凉拌酸甜海带丝的做法图解6

步骤6

热油倒在蒜泥和辣椒上。
凉拌酸甜海带丝的做法图解7

步骤7

搅拌均匀即可。
凉拌酸甜海带丝的做法图解8

步骤8

装盘

凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 LuLu路大美 编写，未经授权不得转载

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