可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡翅 6-10个 可乐 1罐330ml
生姜 2片 八角 2个
生抽 少许 老抽 少许
料酒 少许 盐 少许
清水 适量 食用油 少许

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，背面划两道口。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

放入锅内，大火焯水。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

焯水后捞出，冲洗干净，备用。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

锅内倒入少许食用油，将鸡翅带鸡皮一面先向下，小火煎至两面金黄。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

放入生姜、八角，煸炒出香味。将可乐倒入锅中，加少许生抽、老抽、料酒、盐。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

大火烧开后，转小火焖煮20分钟。期间翻炒两次。
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

大火收汁，不停翻炒至鸡翅裹上酱汁。
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

盛盘

可乐鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-15

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