家常菜 | 焦香烙饼

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烙饼是我的心头好，大概是因为烙饼有妈妈的味道。 LG发明的简单和面法，让吃饼成了分分钟的事。快收藏起来吧~

焦香烙饼的用料

面粉 适量 盐 少许
油 少许

焦香烙饼的做法

家常菜 | 焦香烙饼的做法图解1

步骤1

简单和面法：在面粉中加入少许盐，边加水边用筷子搅拌，很容易就能把面粉搅到一起。放到案板上揉一揉即可。醒上10到30分钟更好。
家常菜 | 焦香烙饼的做法图解2

步骤2

将面团分成几份，擀圆（原谅我很方）。刷油。花生油最佳，其他食用油也可。
家常菜 | 焦香烙饼的做法图解3

步骤3

对折再对折。这样擀开能增加饼的层次。
家常菜 | 焦香烙饼的做法图解4

步骤4

电饼铛底部刷油，饼的表面再次刷油。
家常菜 | 焦香烙饼的做法图解5

步骤5

一面焦黄后翻面。
家常菜 | 焦香烙饼的做法图解6

步骤6

好啦，小方饼出锅啦。切好，摆盘。

焦香烙饼的烹饪技巧

两面刷油，是让饼焦香的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 爱吃番茄酱的口袋 编写，未经授权不得转载

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