清肺美味药膳～凉拌秋耳

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凉拌秋耳的用料

秋耳 10克 小米辣 8个
白芝麻 1勺 大蒜 6个
辣椒粉 2勺 干辣椒 1勺
花椒 1勺 小葱 2根
色拉油 5毫升 蚝油 1勺
老抽 1勺 醋 1勺
盐 半勺 白糖 半勺

凉拌秋耳的做法

清肺美味药膳～凉拌秋耳的做法图解1

步骤1

冷水泡秋耳
清肺美味药膳～凉拌秋耳的做法图解2

步骤2

葱、蒜 、小米辣、白芝麻、花椒、辣椒面、干辣椒、放在盆里
清肺美味药膳～凉拌秋耳的做法图解3

步骤3

油热的到冒烟状态，淋热油。
清肺美味药膳～凉拌秋耳的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
清肺美味药膳～凉拌秋耳的做法图解5

步骤5

倒入醋、老抽、蚝油、盐、白糖、搅拌均匀
清肺美味药膳～凉拌秋耳的做法图解6

步骤6

等到小料冷却后，倒入秋耳
清肺美味药膳～凉拌秋耳的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。放入冰箱冷藏2分钟。

凉拌秋耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 Ting小姨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 含有膳食纤维

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