咸蛋黄红豆酥｜元气早餐

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咸蛋黄红豆酥的用料

红豆沙 210g 咸蛋黄 50g
手抓饼 3张 黑芝麻 少许
蛋黄液 少许

咸蛋黄红豆酥的做法

#憋在家里吃什么#咸蛋黄红豆酥｜元气早餐的做法图解1

步骤1

咸蛋黄过滤掉蛋白洗净，喷少许白酒去腥，放入上汽的蒸锅蒸15分
#憋在家里吃什么#咸蛋黄红豆酥｜元气早餐的做法图解2

步骤2

蒸好的咸蛋黄晾凉后碾碎待用
#憋在家里吃什么#咸蛋黄红豆酥｜元气早餐的做法图解3

步骤3

将手抓饼从冰箱取出，铺上70g红豆沙抹平，再均匀撒上咸蛋黄碎
#憋在家里吃什么#咸蛋黄红豆酥｜元气早餐的做法图解4

步骤4

压实卷起，捏紧微端
#憋在家里吃什么#咸蛋黄红豆酥｜元气早餐的做法图解5

步骤5

卷好的酥饼，切成3cm宽
#憋在家里吃什么#咸蛋黄红豆酥｜元气早餐的做法图解6

步骤6

放入铺好油纸的烤盘，刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻，180度烤18-20分钟，烤至金黄酥脆

咸蛋黄红豆酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载

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