适合小白入手-红糖发糕

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真是巨简单的一道，只要记得放发酵粉，然后里面放上喜欢的配料，就OK啦！

红糖发糕的用料

面粉（最好是低筋面粉） 200 发酵粉 4g
红糖 15g 鸡蛋 1个
红枣 若干 核桃 若干
葡萄干 若干

红糖发糕的做法

适合小白入手-红糖发糕的做法图解1

步骤1

步骤超级简单，把红糖倒入热水搅拌均匀，等水温了，然后放入发酵粉（必须水温之后，才能倒入发酵粉）。 如果喜欢吃甜的话，可以再放点糖。如果喜欢吃红糖的话可以多放点红糖。 在面粉里倒入，刚才调好的水，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。 加水把面粉搅拌的稠稠粘粘的状态，就是那种再加点面粉就可以揉块的感觉。 倒入模具，要想方便脱模的话在模具上先涂一层油，再把面糊倒入。 放在那里过夜，等待它发酵。
适合小白入手-红糖发糕的做法图解2

步骤2

过了一晚，基本发酵成两倍大小。 放入自己喜欢的食物，然后就可以入锅蒸了啦。
适合小白入手-红糖发糕的做法图解3

步骤3

放入蒸锅大火蒸30分钟之后，之后闷10分钟。
适合小白入手-红糖发糕的做法图解4

步骤4

出锅蒸好啦，切出来就能吃了。 内部很松软哦，味道也很好吃。

红糖发糕的烹饪技巧

记得要用模具蒸噢，如果用普通碗记得抹一层油，便蒸好之后拿出来方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 橙子酱🍊好奇私房菜 编写，未经授权不得转载

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