万能烘焙酱：卡士达酱

精品
13.7万 浏览 796 收藏
收藏
小粽子j
小粽子j
＋ 关注

卡士达酱的用料

蛋黄 2个 玉米淀粉 10g
低粉 10g 糖粉 25g
牛奶 250g 淡奶油 50ml

卡士达酱的做法

万能烘焙酱：卡士达酱的做法图解1

步骤1

两个蛋黄加入砂糖
万能烘焙酱：卡士达酱的做法图解2

步骤2

搅拌至发白
万能烘焙酱：卡士达酱的做法图解3

步骤3

筛入玉米淀粉和低粉拌均
万能烘焙酱：卡士达酱的做法图解4

步骤4

牛奶加热至微微冒泡，先倒入一点到蛋糊中，边搅拌边倒，以免烫熟蛋黄
万能烘焙酱：卡士达酱的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后把蛋糊倒入锅中继续加热至粘稠状态，中间不断搅拌，关火

步骤6

打发淡奶油，加入制作好的卡士达酱中拌均匀，放冰箱冷藏即可 还可以加入融化的巧克力制作成巧克力卡士达酱

卡士达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 小粽子j 编写，未经授权不得转载

卡士达酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

卡士达酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 万能烘焙酱：卡士达酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 万能烘焙酱：卡士达酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活