秘制周黑鸭

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我是泼皮小猴头
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鸭子油煎一下更好

秘制周黑鸭的用料

鸭翅 8个 鸭爪 4个
葱姜蒜 干辣椒，花椒
小米椒、剁椒

秘制周黑鸭的做法

#米饭最强CP#秘制周黑鸭的做法图解1

步骤1

冷水浸泡，将血水泡出，之后热水煮至八分熟捞出
#米饭最强CP#秘制周黑鸭的做法图解2

步骤2

葱姜蒜花椒剁椒桂皮下锅
#米饭最强CP#秘制周黑鸭的做法图解3

步骤3

倒入老抽生抽甜面酱黄糖白砂糖料酒
#米饭最强CP#秘制周黑鸭的做法图解4

步骤4

加入凉白开，没过鸭翅。大火炖30分钟以上
#米饭最强CP#秘制周黑鸭的做法图解5

步骤5

小火炖10分钟以上
#米饭最强CP#秘制周黑鸭的做法图解6

步骤6

大火收汁，撒上芝麻

秘制周黑鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 我是泼皮小猴头 编写，未经授权不得转载

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