电饭锅抹茶蛋糕

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儿子心心念念抹茶蛋糕，今天买的抹茶粉到货，马上动手做起来，满室的抹茶香！ 做蛋糕的过程中再做个珍珠，一会儿珍珠奶茶配抹茶蛋糕宵夜，犒劳下认真学习的娃！

电饭锅抹茶蛋糕的用料

白糖三勺 抹茶粉10克
面粉若干 牛奶半碗

电饭锅抹茶蛋糕的做法

电饭锅抹茶蛋糕的做法图解1

步骤1

5只鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀待用。
电饭锅抹茶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清打至提起来打蛋器不掉落的啥状态。
电饭锅抹茶蛋糕的做法图解3

步骤3

盆里倒入蛋黄液，加牛奶，抹茶粉搅拌均匀，
电饭锅抹茶蛋糕的做法图解4

步骤4

把面粉用细孔笊篱筛到盆里。
电饭锅抹茶蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌至略显浓稠的样子比较好，太稀了蛋糕会水分太多，之前失手做过一次只能用勺子吃的⊙▽⊙，切记切记！
电饭锅抹茶蛋糕的做法图解6

步骤6

把打好的蛋清分三次倒进盆里，慢慢用筷子搅拌，最好是上下搅拌，避免破坏蛋清里的泡泡。
电饭锅抹茶蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌大概至这个状态。
电饭锅抹茶蛋糕的做法图解8

步骤8

电饭锅壁涂上油，把面粉液倒入进来。现在的电饭锅一般都有蛋糕模式，选到蛋糕模式，静候大概三十分钟。
电饭锅抹茶蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕好了后，不要马上拿出来，断电放蛋糕在锅里自然慢慢冷却一下。
电饭锅抹茶蛋糕的做法图解10

步骤10

同时珍珠奶茶也好了，宵夜美美滴走起！

电饭锅抹茶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

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