冬日暖胃羊肉萝卜煲

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羊肉萝卜煲的用料

羊腿肉 二斤 白萝卜 一根
胡萝卜 一根 葱姜蒜，桂皮，八角花椒香叶，生抽老抽料酒，郫县豆瓣酱，白醋，胡椒粉

羊肉萝卜煲的做法

冬日暖胃羊肉萝卜煲的做法图解1

步骤1

羊肉凉水解冻
冬日暖胃羊肉萝卜煲的做法图解2

步骤2

剔除肥羊油，切块凉水浸泡
冬日暖胃羊肉萝卜煲的做法图解3

步骤3

加点醋，羊肉快焯水
冬日暖胃羊肉萝卜煲的做法图解4

步骤4

准备好各种配料
冬日暖胃羊肉萝卜煲的做法图解5

步骤5

锅内热油加郫县豆瓣酱葱姜蒜爆锅，接着加入八角花椒，把羊肉快加入翻炒，加适量生抽老抽料酒
冬日暖胃羊肉萝卜煲的做法图解6

步骤6

花刀切好白萝卜胡萝卜
冬日暖胃羊肉萝卜煲的做法图解7

步骤7

换入砂锅，桂皮香叶再加足量清水炖一小时左右，加入萝卜再炖半小时左右，加香菜胡椒粉出锅
冬日暖胃羊肉萝卜煲的做法图解8

步骤8

配个炒芹菜和黄瓜鸡蛋丝小凉菜，晚餐大功告成了。

羊肉萝卜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 随心所欲qlua 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 低能量

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