曲奇饼

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可盐可甜的小野猫
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曲奇饼的用料

低筋面粉 150（1杯） 黄油 80g（8大勺）
全蛋液 1个 白砂糖 30g（2大勺）

曲奇饼的做法

步骤1

➡︎先把黄油切成小块，加热融化黄油。

步骤2

➡︎将白砂糖加入黄油中，用打蛋器（安装片棒）打发。（用2档工作约5分钟。）

步骤3

➡︎将鸡蛋分三次加入，打发的黄油中用打蛋器搅拌均匀。（用二档工作约2分钟。）

步骤4

➡︎搅拌好的黄油中加入低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀。（用三档工作约1分钟。）

步骤5

➡︎烤盘上铺上油纸，将搅拌好的面粉装入裱花袋，将面粉挤在油纸上。

步骤6

➡︎烤箱预热180度，放中层上下火考18分钟，至表面金黄即可。

曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 可盐可甜的小野猫 编写，未经授权不得转载

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