响油黄瓜卷

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响油黄瓜卷的用料

黄瓜 350克 干辣椒 2个
蒜 3瓣 生抽 30克
陈醋 30克 白糖 1勺
盐 1克 味精 1小勺
香油 2克 油 适量

响油黄瓜卷的做法

响油黄瓜卷的做法图解1

步骤1

1食材处理丶将黄瓜去两头，用利皮器把黄瓜刮成均匀的薄片。
响油黄瓜卷的做法图解2

步骤2

2卷制，将黄瓜片从一头卷起，全部卷成黄瓜卷，坚着均匀放入盘子中。
响油黄瓜卷的做法图解3

步骤3

3调制碗汁，取一只碗，加入大量生抽，陈醋，(1：1)1勺白糖，1小勺盐，味精，拌匀后点上几滴香油。
响油黄瓜卷的做法图解4

步骤4

4放入蒜蓉和辣椒，将碗汁均匀的浇在黄瓜卷上。
响油黄瓜卷的做法图解5

步骤5

5起锅，放入少许油，油温7一8成热，浇到辣椒和蒜蓉上即可~
响油黄瓜卷的做法图解6

步骤6

6成品

响油黄瓜卷的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-25

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