鸡蛋烩饼

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鸡蛋烩饼的用料

饼块 适量 鸡蛋 3个
香肠 3根 豆腐 1小块
皮渣 1小块 黄豆芽 2把
包菜 半颗 西红柿 1个
生抽 3汤勺 耗油 1汤勺

鸡蛋烩饼的做法

鸡蛋烩饼的做法图解1

步骤1

我做的烩饼是用的外面买的这种
鸡蛋烩饼的做法图解2

步骤2

所有菜切成片,这是皮渣,我们这里的特产烩饼里有皮渣最好吃了
鸡蛋烩饼的做法图解3

步骤3

香肠要先切条再炒
鸡蛋烩饼的做法图解4

步骤4

等香肠皮发皱的时候拨到一边放葱花爆香
鸡蛋烩饼的做法图解5

步骤5

炒鸡蛋,炒熟之后和香肠一起盛出来备用
鸡蛋烩饼的做法图解6

步骤6

重新放油炒西红柿,等西红柿出汤
鸡蛋烩饼的做法图解7

步骤7

放包菜,拌匀
鸡蛋烩饼的做法图解8

步骤8

放生抽,耗油
鸡蛋烩饼的做法图解9

步骤9

炒匀后放豆腐,翻炒
鸡蛋烩饼的做法图解10

步骤10

豆腐裹上菜汁后放黄豆芽,翻匀
鸡蛋烩饼的做法图解11

步骤11

锅里加热水,成煮汤得感觉
鸡蛋烩饼的做法图解12

步骤12

放饼块,翻匀,放鸡蛋香肠,放盐
鸡蛋烩饼的做法图解13

步骤13

出锅

鸡蛋烩饼的烹饪技巧

这个换成鸡肉烩饼也好吃,里面可以加小酥肉或者火锅丸子。我不吃味精鸡精,所以做菜都不放,如果姐妹们不介意味精鸡精可以加一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-25

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