根本停不下来的凉拌金针菇

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深夜一份超快速凉拌金针菇，好吃到尖叫，只要这几招简单操作就能做出一道超好吃的凉拌菜

凉拌金针菇的用料

芝麻油 1勺 酱油 2勺
白米醋 2勺 盐巴 适量
味精 适量 糖 1勺
蒜末 5粒 葱 1根
花椒面 1勺 辣椒面 1勺
小米椒 1个 黄瓜 1根

凉拌金针菇的做法

根本停不下来的凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去头洗净备用，黄瓜切丝备用。
根本停不下来的凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

之前准备的蒜头末，花椒面，辣椒面，葱白，小米椒，油热后直接泼，搅拌均匀备用。
根本停不下来的凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

水开下金针菇煮熟捞出沥干备用。
根本停不下来的凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

拿个碗调酱汁，芝麻油，酱油，白米醋，盐巴鸡精糖搅拌均匀备用，比例在材料列表。
根本停不下来的凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

然后就是最后一步啦！煮熟的金针菇跟黄瓜丝放在盆子里倒上调好的酱汁和泼好的辣椒油搅拌均匀撒上葱花熟芝麻即可享受美味，有香菜更棒哟！

凉拌金针菇的烹饪技巧

金针菇不需要煮太熟太老就不好吃啦！黄瓜丝不要煮哈！不然就尴尬了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 吃货帮主啊 编写，未经授权不得转载

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