凉拌皮蛋

精品
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我们是两个大人加一个孩子的量,用了3个皮蛋,家里人多的话,可以再增加皮蛋

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 3个 4瓣
一小块 黄瓜 1根
小米椒 3个 生抽 3勺
香油 少许 少许
香醋 半勺 鸡精 少许

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材,姜忘了拍了
凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋用刀或是线切成小瓣,装盘
凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

黄瓜刮去皮,用刮皮刀刨成长片
凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

依次将卷好的黄瓜放在盘子中间
凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

蒜、姜、小米辣切碎
凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

3勺生抽,1勺香油,半勺醋,少许盐、鸡精,调成汁
凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

将调好的汁淋在皮蛋上,酸辣凉爽,特别好吃

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-27

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