这道菜的名字叫“巨好吃”可乐卤猪蹄

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喵喵猫915
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超简单的可乐卤猪蹄！绝对好吃

可乐猪蹄的用料

猪蹄 400g 葱 3根
大蒜 5-7瓣左右 小米椒 1根
八角 1颗 酱油 3大勺
米酒 3大勺 料酒 1勺
可乐 350ml 水 200ml

可乐猪蹄的做法

这道菜的名字叫“巨好吃”可乐卤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪脚煮出血沫5分钟
这道菜的名字叫“巨好吃”可乐卤猪蹄的做法图解2

步骤2

焯水过的猪蹄洗净泡冰水。让猪皮更有弹性！
这道菜的名字叫“巨好吃”可乐卤猪蹄的做法图解3

步骤3

配料切丝。备好
这道菜的名字叫“巨好吃”可乐卤猪蹄的做法图解4

步骤4

少油热锅爆香葱姜蒜，八角，辣椒
这道菜的名字叫“巨好吃”可乐卤猪蹄的做法图解5

步骤5

加入猪脚和酱油、米酒一起翻炒。上色均匀后，倒入水。可乐。盖锅盖转小火炖2小时。建议熄火再焖1小时。更入味！
这道菜的名字叫“巨好吃”可乐卤猪蹄的做法图解6

步骤6

可以吃啦！超超超好吃！

可乐猪蹄的烹饪技巧

可乐是碳酸饮料，炖煮过程容易噗锅。所以最好选大一点的锅。如果炖煮过程水蒸发过快，可酌量加水和可乐。确保水量淹过食材，不易烧焦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 喵喵猫915 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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    / 7 这道菜的名字叫“巨好吃”可乐卤猪蹄的做法步骤

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