酸菜包子

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酸菜包子，开胃！

酸菜包子的用料

面粉 适量 酵母粉 适量
苏打 适量 肉 适量
酸菜 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量
土豆 适量 酱油 适量

酸菜包子的做法

酸菜包子的做法图解1

步骤1

面粉加酵母粉，小苏打，水搅拌
酸菜包子的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团醒发两倍大（这个根据室内温度来决定）
酸菜包子的做法图解3

步骤3

酸菜和肉解冻以后剁碎
酸菜包子的做法图解4

步骤4

下肉馅炒香,把配菜放进去，调料放进去，炒一下馅料味道更香，更好吃
酸菜包子的做法图解5

步骤5

炒好的馅
酸菜包子的做法图解6

步骤6

面发好，排气，揪成小剂子 擀成饺子皮
酸菜包子的做法图解7

步骤7

包好包子
酸菜包子的做法图解8

步骤8

水开蒸13分钟，关火焖两分钟 ，这样包子不会回缩

酸菜包子的烹饪技巧

馅料炒过，所以蒸13分就好了 包子非常蓬松 放小苏打就是为了更加蓬松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 粗粮大全 编写，未经授权不得转载

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