最美配色～西兰花炒胡萝卜

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百搭配菜西兰花～好吃美味的减脂餐

西兰花炒胡萝卜的用料

西兰花 400克 胡萝卜 一根
葱 少量 姜 少量
蒜 2小瓣 蚝油 一勺
生抽 两勺 盐 半勺
糖 少量

西兰花炒胡萝卜的做法

最美配色～西兰花炒胡萝卜的做法图解1

步骤1

西兰花切小块，盐水浸泡洗净备用
最美配色～西兰花炒胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切菱形块，葱、姜、蒜，青椒切片备用
最美配色～西兰花炒胡萝卜的做法图解3

步骤3

开水把西兰花焯2～3分钟，捞出
最美配色～西兰花炒胡萝卜的做法图解4

步骤4

焯过的西兰花，放入凉水中泡一下，能够更好的保持西兰花的口感（照片忘拍了）
最美配色～西兰花炒胡萝卜的做法图解5

步骤5

起锅热油，放入葱姜蒜爆香
最美配色～西兰花炒胡萝卜的做法图解6

步骤6

放入西兰花翻炒，加入生抽两勺，蚝油一勺，盐半勺，糖适量
最美配色～西兰花炒胡萝卜的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜片和青椒圈，翻炒片刻
最美配色～西兰花炒胡萝卜的做法图解8

步骤8

酱酱～出锅啦，色香味俱全有木有

西兰花炒胡萝卜的烹饪技巧

调料可以提前在小碗中拌匀备好 西兰花提前多浸泡一会儿，可去除农药残留和藏在里面的菜虫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 樂柚 编写，未经授权不得转载

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