【鸡汁烩鹌鹑蛋】

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鸡汁烩鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 300g 胡萝卜 1根
青笋 1根 猪油渣 少许
浓缩鸡汁 少许 盐 少许

鸡汁烩鹌鹑蛋的做法

【鸡汁烩鹌鹑蛋】的做法图解1

步骤1

胡萝卜、青笋洗净切片待用。
【鸡汁烩鹌鹑蛋】的做法图解2

步骤2

猪油渣少许待用。
【鸡汁烩鹌鹑蛋】的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮熟剥皮，起锅烧油至6成热下入鹌鹑蛋炸至发黄。
【鸡汁烩鹌鹑蛋】的做法图解4

步骤4

捞出炸黄的鹌鹑蛋控油待用。
【鸡汁烩鹌鹑蛋】的做法图解5

步骤5

锅留底油，下入猪油渣炒香。
【鸡汁烩鹌鹑蛋】的做法图解6

步骤6

依次下入胡萝卜、青笋、鹌鹑蛋翻炒。
【鸡汁烩鹌鹑蛋】的做法图解7

步骤7

再加入浓缩鸡汁，加入少许盐调味。加入高汤或水烧至水收干。
【鸡汁烩鹌鹑蛋】的做法图解8

步骤8

起锅装盘，一份味道浓郁的鸡汁烩鹌鹑蛋就完成了。

鸡汁烩鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 喜欢做菜的火狐狸 编写，未经授权不得转载

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