#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋

精品
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我们家二年级娃自己做给自己吃的一道菜哈!他自己说了,自己做的太好吃了,酸酸甜甜也真的很好吃哦!

食材清单

鹌鹑蛋 20个 番茄酱 5勺(大概35克)
熟白芝麻 适量 食盐 少许
白糖 少许 食用油 适量

烹饪步骤

#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋洗净,凉水下锅小火煮6分钟左右,差不多水开,鹌鹑蛋也熟了
#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

煮熟的鹌鹑蛋马上捞出浸泡在凉水里面,方便剥壳
#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋剥好备用
#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

锅里加入少许食用油,把剥好壳的鹌鹑蛋放进去煎到有点皱皮,金黄的样子
#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

炒金黄的鹌鹑蛋盛出备用,锅里留点底油,把番茄酱放进去炒,加少许食盐及少许糖,然后加点水煮一会会
#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

把鹌鹑蛋放进去,晃动锅子,让鹌鹑蛋均匀裹上茄汁就可以出锅了
#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

盛出洒点熟芝麻就可以开吃啦
#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

成品

小贴士

1、煮鹌鹑蛋一定要小火煮,不然鹌鹑蛋很容易就爆开啦! 2、鹌鹑蛋煮好之后马上放凉水里面,这样容易去壳。 3、煎鹌鹑蛋的时候也要小火,然后注意晃动锅子,让鹌鹑蛋每面都受热均匀,煎出来的鹌鹑蛋才漂亮哦! 4、芝麻可放可不放的,随个人喜好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-29 12:57:22

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