西红柿疙瘩汤

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西红柿疙瘩汤的用料

西红柿 2个 面粉 一小碗
鸡蛋 1个 适量
花椒粉 适量 姜粉 适量
少许 香油 少许
菜叶 适量

西红柿疙瘩汤的做法

步骤1

西红柿洗净,切块,放入锅中加水,一起开始煮,加入姜粉,花椒粉,葱段
西红柿疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面加水快速搅成小疙瘩(水龙头拧成最小的细水滴),如果成块,可以用手揪开
西红柿疙瘩汤的做法图解3

步骤3

将小面疙瘩均匀一点点倒在锅里,边倒边搅,煮十分钟,也要一直搅拌
西红柿疙瘩汤的做法图解4

步骤4

放入洗好的菜叶,打散一个鸡蛋,用筷子夹住碗边,均匀倒入锅中,迅速搅开
西红柿疙瘩汤的做法图解5

步骤5

锅中加入少许盐,香油,出锅

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-29

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