牛肉馅饼

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牛肉馅饼，馅料很足！面醒两个小时，做出来才好吃。虽然时间有点久，但是美味可等呀！

牛肉馅饼的用料

牛肉 适量 葱 三根
姜 适量 盐 适量
酱油 适量 花椒面 适量
大料面 适量 圆白菜 半颗
面粉 适量 油 适量

牛肉馅饼的做法

牛肉馅饼的做法图解1

步骤1

面粉用温水揉成光滑面团，上面抹油醒两个小时左右
牛肉馅饼的做法图解2

步骤2

牛肉剁碎
牛肉馅饼的做法图解3

步骤3

葱剁碎，姜剁碎
牛肉馅饼的做法图解4

步骤4

放花椒面，大料，盐，油调味
牛肉馅饼的做法图解5

步骤5

圆白菜下水焯一下
牛肉馅饼的做法图解6

步骤6

过凉水，挤出水分
牛肉馅饼的做法图解7

步骤7

剁碎
牛肉馅饼的做法图解8

步骤8

拌匀
牛肉馅饼的做法图解9

步骤9

面板抹油，手上也抹点油，按平
牛肉馅饼的做法图解10

步骤10

包上馅料
牛肉馅饼的做法图解11

步骤11

油热下锅，按成圆形
牛肉馅饼的做法图解12

步骤12

烙至两面金黄就可以了
牛肉馅饼的做法图解13

步骤13

馅饼鼓起包来就好了
牛肉馅饼的做法图解14

步骤14

可以吃了
牛肉馅饼的做法图解15

步骤15

皮薄馅多的牛肉馅饼

牛肉馅饼的烹饪技巧

牛肉如果是冻的，要提前一晚消出来，油大一点。 煎的时候先大火，然后转小火慢慢煎，多煎一会儿，时常观察火候。煎的时间短了，外面熟了，里面还夹生呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 粗粮大全 编写，未经授权不得转载

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