猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……

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❤️妈妈教会我爱的信号，那就是饺子要皮薄馅大，生活才能越来幸福美满 ❤️饺子里藏着满满妈妈的爱，藏着一生的暖，童年饺子里藏着妈妈的魔法，说吃了可以变聪明?要不你也来试试 还是老样子，做饭一定要做给最爱的他/他

猪油渣白萝卜饺子的用料

猪膘肉 300g 大葱 1根
白面 400g 白萝卜 半个
姜 4片 五香粉 1勺
盐 10克 味精 5克
酱油 2勺 香油 1勺

猪油渣白萝卜饺子的做法

猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……的做法图解1

步骤1

准备好食材
猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……的做法图解2

步骤2

将猪膘肉切成条状，最好在切前，先在冰箱里冻一冻，这样更容易切块。
猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……的做法图解3

步骤3

将白萝卜削皮擦丝备用。
猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……的做法图解4

步骤4

将白萝卜沥干水分
猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……的做法图解5

步骤5

将大葱切成末，将榨过油的猪油渣切成末，姜片切末，与已经沥干水分的白萝卜末混合。 加入一勺盐 加入一勺味精 二勺酱油 一勺香油 混合搅拌
猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……的做法图解6

步骤6

将揉好的面团，切成块儿状，擀成剂子，将馅儿包入其中，一一成型。
猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……的做法图解7

步骤7

看看这饺子，个个饱满整齐。
猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……的做法图解8

步骤8

起锅烧水，待水沸腾后下入饺子，而后沸腾用冷水轻点锅中，待水二次沸腾后，捞出。
猪油渣白萝卜饺子～妈妈的魔法袋，一口爆汁、肉香与菜香翻腾……的做法图解9

步骤9

美味的饺子就出锅喽！

猪油渣白萝卜饺子的烹饪技巧

耗猪油渣的时候，不需要另加油。直接锅热下入猪膘肉就可以了，猪油渣不要耗的太干，否则会影响口感❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 阿宇的平凡生活 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 拌

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