巧克力慕斯蛋糕

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巧克力慕斯蛋糕的用料

奥利奥饼干碎 80g 黄油 40克
酸奶 200克 白糖 15g
吉利丁片 15g 巧克力碎 40g
淡奶油 200克

巧克力慕斯蛋糕的做法

巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干碎
巧克力慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

加隔水融化后的黄油拌匀，压实，一定要压实，放冰箱冷藏10分钟。8寸的，6寸的量
巧克力慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

酸奶加白糖加泡软后的吉利丁片，加巧克力碎，一样隔着热水融化备用。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油打发
巧克力慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

打发的淡奶油
巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

酸奶糊和淡奶油混合拌匀
巧克力慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入之前冷藏的模具中。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

冷藏3小时，拿出来后上面撒糖粉，再铺一层可可粉。我是没有，直接过滤铺奥利奥饼干碎。

巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 Baby环爱吃零食1 编写，未经授权不得转载

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