煎牛奶（葡萄干口味）

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煎牛奶（葡萄干口味）的用料

牛奶糊食材： 鸡蛋黄 2个
玉米淀粉 30克 牛奶 250毫升
炼乳 一大勺 葡萄干 一把
裹牛奶条食材: 鸡蛋 2个
淀粉 适量

煎牛奶（葡萄干口味）的做法

煎牛奶（葡萄干口味）的做法图解1

步骤1

准备牛奶糊材料
煎牛奶（葡萄干口味）的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋黄 炼乳 淀粉放一起打匀，可以适量放一些白砂糖
煎牛奶（葡萄干口味）的做法图解3

步骤3

放入葡萄干继续搅匀，用打蛋器效果更佳
煎牛奶（葡萄干口味）的做法图解4

步骤4

放入锅内，开小火，熬成糊状关火，凉透后放入冰箱冷藏一晚，如果不过夜，冷藏四小时左右
煎牛奶（葡萄干口味）的做法图解5

步骤5

冷藏好之后切条
煎牛奶（葡萄干口味）的做法图解6

步骤6

准备淀粉 鸡蛋液各一碗，牛奶块先滚淀粉，再滚鸡蛋液，不要弄颠倒顺序
煎牛奶（葡萄干口味）的做法图解7

步骤7

锅内小火薄油煎，煎至金黄即可
煎牛奶（葡萄干口味）的做法图解8

步骤8

外焦里嫩，营养美味

煎牛奶（葡萄干口味）的烹饪技巧

要注意淀粉用量，太多会发硬，太少会不成型 一定要小火操作，不然牛奶糊没有结块周围先成鸡蛋饼了，不要问我是怎么知道的 冷藏完了之后可以直接吃，也很美味 葡萄干也可以用蔓越莓碎或者时令水果代替，比如苹果，黄桃，大家随意发挥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 Candy喵小咪 编写，未经授权不得转载

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