葡萄干牛奶吐司

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寒冷的冬天 我最喜欢用面包机一键做吐司 ，省心省力不用管，加了牛奶奶香十足，而且组织棒棒的，成品非常好吃，营养又全，带到办公室，一抢而光!

牛奶吐司的用料

面包粉 ２５０克 鸡蛋 ５８克
牛奶 ６０克 奶油 ５５克
糖 ３０克 盐 ３克
黄油 １５克 酵母 ３克
葡萄干 ４０克 朗姆酒 ５０克

牛奶吐司的做法

葡萄干牛奶吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解1

步骤1

材料准备好，葡萄干浸泡朗姆酒
葡萄干牛奶吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解2

步骤2

把盐，糖，全蛋，牛奶，奶油依次放入面包机桶内，再放入面包粉
葡萄干牛奶吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解3

步骤3

进行二个揉面程序，在第二个揉面程序过五六分钟时，面团的状态已经非常好了
葡萄干牛奶吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解4

步骤4

这时候加入黄油继续揉
葡萄干牛奶吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解5

步骤5

二个揉面程序揉下来，手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位，可以做吐司啦！其实这些步骤是多做的，直接一键使用也能做出组织完美的吐司，但是我手痒呀，非要拉个手套膜玩玩
葡萄干牛奶吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解6

步骤6

泡软的葡萄干淋干后放在坚果盒，酵母放在酵母盒
葡萄干牛奶吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解7

步骤7

选择软式面包程序，葡萄干选择粗搅拌保持葡萄干的颗粒完整，依然保持整粒的状态被包裹进面团之中，烧色选择淡色后按下开始键
葡萄干牛奶吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解8

步骤8

在发酵过程中，我打开看了下，有没有发现大大一颗葡萄干完整包裹在面包表皮内，就是那么神奇！包裹着大颗粒葡萄干的面包烤出来更美貌也更有口感！
葡萄干牛奶吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解9

步骤9

奶香浓郁的成品

牛奶吐司的烹饪技巧

每种面粉的吸水性不一样，可以留下十克视情况再加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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