电饭煲古早味蛋糕

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电饭煲古早味蛋糕的用料

低筋面粉 140g 牛奶 110g
鸡蛋 6个 细砂糖 90g
玉米油 70g 柠檬汁 1克

电饭煲古早味蛋糕的做法

电饭煲古早味蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离放入无水无油的容器里
电饭煲古早味蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油加热到出现纹路
电饭煲古早味蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入低筋面粉
电饭煲古早味蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
电饭煲古早味蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入牛奶再搅拌均匀
电饭煲古早味蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入蛋黄继续搅拌均匀
电饭煲古早味蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌到这个状态
电饭煲古早味蛋糕的做法图解8

步骤8

糖分3次加入蛋清中，打发到提起打蛋器有个小尖角的状态
电饭煲古早味蛋糕的做法图解9

步骤9

分3次与蛋黄糊混合均匀，在还没混合之前，先把电饭锅预热
电饭煲古早味蛋糕的做法图解10

步骤10

预热好后，刷一层玉米油防粘，再把蛋糕糊倒下去，蛋糕表面可以放点你想要的坚果，提子干，蔓越莓干之类的，
电饭煲古早味蛋糕的做法图解11

步骤11

再重新启动蛋糕功能，40分钟后再保温10分钟就好，有的电饭锅，蛋糕功能是50分钟的，同样也是要保温10分钟再出锅
电饭煲古早味蛋糕的做法图解12

步骤12

时间到，出锅啦
电饭煲古早味蛋糕的做法图解13

步骤13

马上倒扣出来
电饭煲古早味蛋糕的做法图解14

步骤14

可以趁热切开吃啦
电饭煲古早味蛋糕的做法图解15

步骤15

内部组织很紧密，口感也是绵绵的

电饭煲古早味蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 十果子 编写，未经授权不得转载

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