广式马拉盏

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非比寻常1980
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好吃不上火的一款糕点，新手也可以完成，我就是新手哈哈…

广式马拉盏的用料

低筋面粉 120克 白糖 80克
吉士粉 15克 奶粉 30克
泡打粉 10克 鸡蛋 4个
玉米油 30克

广式马拉盏的做法

广式马拉盏的做法图解1

步骤1

1、低筋面粉，白糖，吉士粉，奶粉，泡打粉，鸡蛋，玉米油。鸡蛋每个带壳58克左右。
广式马拉盏的做法图解2

步骤2

2、先打入鸡蛋搅拌好，再依次倒入白糖，面粉，吉士粉，奶粉，每倒入一种都要充分搅拌均匀颗粒状态再倒入下一种。
广式马拉盏的做法图解3

步骤3

3、搅拌好的面糊静置15分钟后倒入玉米油和泡打粉，再次搅拌均匀无颗粒。
广式马拉盏的做法图解4

步骤4

4、模具刷一层薄油防粘。
广式马拉盏的做法图解5

步骤5

5、面糊倒入模具，水开下锅蒸10分钟，全程保持大火，中途不能开盖。
广式马拉盏的做法图解6

步骤6

6、蒸好马上出锅。
广式马拉盏的做法图解7

步骤7

7、脱模。

广式马拉盏的烹饪技巧

第一次做，成型不好看，但是味道绝对好，估计是面糊没有倒十分满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 非比寻常1980 编写，未经授权不得转载

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