培根蛋黄酱墨鱼意面

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培根蛋黄酱墨鱼意面的用料

墨鱼意面 1小把 培根 2片
鸡蛋（可生食） 3个 淡奶油 30毫升
现磨黑胡椒 1茶匙 口蘑 3个
海盐 适量 芝士碎 1小嘬
黄油 15克

培根蛋黄酱墨鱼意面的做法

培根蛋黄酱墨鱼意面的做法图解1

步骤1

1.平底锅放入黄油融化 2.另一个锅水开后放入海盐煮意面8分钟
培根蛋黄酱墨鱼意面的做法图解2

步骤2

放入培根煎出油脂
培根蛋黄酱墨鱼意面的做法图解3

步骤3

放入口蘑（切片），可适当放入些煮意面的水防止干锅
培根蛋黄酱墨鱼意面的做法图解4

步骤4

放入意面翻炒
培根蛋黄酱墨鱼意面的做法图解5

步骤5

1. 离火，温度下降后倒入淡奶油拌均 2. 2个蛋黄和1个全蛋打散，倒入蛋液快速搅拌，慢慢蛋液变浓稠
培根蛋黄酱墨鱼意面的做法图解6

步骤6

这样子就可以了
培根蛋黄酱墨鱼意面的做法图解7

步骤7

装盘，先放意面，再放其他食材，最后撒上芝士碎和现磨黑胡椒
培根蛋黄酱墨鱼意面的做法图解8

步骤8

和我一起开动吧
培根蛋黄酱墨鱼意面的做法图解9

步骤9

超级美味哦

培根蛋黄酱墨鱼意面的烹饪技巧

倒入蛋液时一定要把温度降下来，要不鸡蛋就成蛋花啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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