日式章鱼小丸子

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章鱼小丸子的用料

章鱼烧预拌粉（面糊） 100g 鸡蛋（面糊） 半个
莲白丝（） 适量 章鱼 适量
柴鱼粉（面糊） 适量 冷开水（面糊） 140ml
纯牛奶（面糊） 40ml 日式照烧汁 适量
木鱼花 适量 海苔丝 适量
海苔粉 适量 沙拉酱 适量
番茄酱 适量 章鱼小丸子锅具 一个
竹签 2根

章鱼小丸子的做法

日式章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

章鱼焯水加入少量照烧汁拌匀备用。锅刷一层薄油，锅热后倒入面糊，撒上章鱼和莲白丝（喜欢芝士的还可以加点芝士），中小火加热，待丸子结起一层硬皮后，将其翻至垂直状态，加入适量面糊，不停的滚圆，直至最终成球状，表面呈现金黄色。（在成球状时可以在表面刷一层薄油，介意的也可不刷）
日式章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

我中途还额外加了一次海苔碎和木鱼花碎
日式章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

起锅摆盘
日式章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

挤上照烧汁，沙拉酱，撒上木鱼花和海苔碎，海苔粉。（喜欢番茄酱的可以再挤上番茄酱）
日式章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

好好吃呀
日式章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

还撒了一点自己做的海苔
日式章鱼小丸子的做法图解7

步骤7

越吃越香
日式章鱼小丸子的做法图解8

步骤8

拍上美美的照片
日式章鱼小丸子的做法图解9

步骤9

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日式章鱼小丸子的做法图解10

步骤10

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章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05 · 四川省

©本菜谱的做法由 你最珍贵Gy 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 酸 茄汁味 香

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