宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁的用料

鸡胸脯肉 一块 花生 200克
鸡蛋 1个 葱姜蒜 适量
小红辣椒 2个 玉米淀粉 适量
玉米油 适量 芝麻油 适量

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

解冻洗净切成小块备用
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

花生米开水烫十几分钟剥花生衣方便（这个费时间）
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡蛋清淀粉料酒腌制鸡肉十几分钟
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

糖4勺醋3勺酱油2勺料酒1勺盐1小勺调汁
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

花生米去皮
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

葱切段姜蒜切碎辣椒切成小段备用
宫爆鸡丁的做法图解7

步骤7

材料准备好，锅加热
宫爆鸡丁的做法图解8

步骤8

油六七成热，请入花生米，炸至金黄色
宫爆鸡丁的做法图解9

步骤9

盛出备用
宫爆鸡丁的做法图解10

步骤10

锅内加少许油，放入姜、蒜、辣椒爆炒香味出
宫爆鸡丁的做法图解11

步骤11

请入鸡肉大火烧，转中小火炒匀
宫爆鸡丁的做法图解12

步骤12

请入葱段
宫爆鸡丁的做法图解13

步骤13

请入调好的汁
宫爆鸡丁的做法图解14

步骤14

最后请入花生米炒匀
宫爆鸡丁的做法图解15

步骤15

装盘

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 豆粉2883859431 编写，未经授权不得转载

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