奶香肉松蛋糕卷

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剩了两小片蛋糕，冰箱里划拉点食材做个蛋糕卷，加杯酸奶，营养早餐搞定啦！

肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 1个	蛋糕片 2片
奶酪片 1片	沙拉酱适量
肉松适量	盐少许
火腿粒适量

肉松蛋糕卷的做法

步骤1

蛋糕片抹上沙拉酱。

步骤2

撒上适量肉松，火腿粒。

步骤3

再盖上一片蛋糕片。

步骤4

一个鸡蛋加少许盐打散。

步骤5

小不粘锅抹少许油。

步骤6

倒入一半蛋液摇圆。

步骤7

奶酪片对半切开，取一半放在蛋液一边。

步骤8

蛋糕放在奶酪片上。

步骤9

另一半奶酪片放在蛋糕上。

步骤10

蛋液底部稍微凝固卷起到一边，再倒入另外一半蛋液。

步骤11

等蛋液底部稍微凝固，再卷起。

步骤12

整个蛋糕都卷住，关火，翻个，让上下奶酪片都均匀加热软化。

步骤13

切片，装盘，配点水果，加杯酸奶，营养早餐搞定。

肉松蛋糕卷的烹饪技巧

1，这是两小片蛋糕，做出来一人份早餐，如果人多量大食材加量，可以换成大的不粘锅来做。 2，因为除了蛋液其它食材都是熟的，所以不用煎很长时间，全程小火，蛋液熟了就可以。如果动作慢，卷蛋糕的时候可以先关火。 3，这个方法跟厚烧蛋一样，不要等蛋液完全凝固了再卷，要在底部凝固了，上边还没熟的时候卷，才能很好粘和。
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创建时间:2020-03-06

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