家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡

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AngellZhu
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虽然说我们家不吃辣，但每顿一定要有几个下饭的菜，黄焖鸡是我最爱的一道菜，今天就分享给大家

黄焖鸡的用料

琵琶腿 6个 香菇 10朵
青椒 1根 盐 2匙
生抽 2勺 姜片 3片
黄焖鸡酱 50ml

黄焖鸡的做法

家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿6只切段，4个人的量，差不多1斤半鸡腿放50ml黄焖鸡酱的比例腌制半小时。如果没有黄焖鸡酱，用黄豆酱，蚝油也可以，但量要少一点，因为黄豆酱蚝油会咸一些。
家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

香菇10多泡开切片，姜片，葱段，原来我想用洋葱的，后来发现洋葱只能爆炒不适合煮，现在我更新成多放几种菇或青椒，蟹味菇啥的都可以。
家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

腌好的鸡下锅加点开水，姜片，生抽2勺煮开。
家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

煮开之后加香菇片和焯好水的蟹味菇
家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡的做法图解5

步骤5

用铲子拌匀。
家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡的做法图解6

步骤6

大火5分钟，中火10分钟，盖上锅盖煮。
家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡的做法图解7

步骤7

出锅前撒上葱段。
家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡的做法图解8

步骤8

装大碗！就这个菜，我可以吃三碗饭！

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 AngellZhu 编写，未经授权不得转载

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