炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋的烹饪技巧
牛奶炒鸡蛋注意要点:
1.牛奶的量为鸡蛋量的1.8-2倍,比如鸡蛋大小适中,以4个鸡蛋来说,大约200克,牛奶的用量是360-400克,初次做的话,建议加的牛奶量是360克,好操作,易凝固;
2.用到的锅一定是不粘锅,这样可以避免把鸡蛋炒糊,
3.全程用小火炒鸡蛋,慢慢炒,不能急躁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-06
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