无敌下饭爆炒鸡仔

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爆炒鸡仔的用料

鸡腿 3个 姜蒜末 适量
红辣椒 100克 料酒 1勺
生抽 1勺 盐 1克
豆瓣酱 1勺

爆炒鸡仔的做法

无敌下饭爆炒鸡仔的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净
无敌下饭爆炒鸡仔的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨切丁，加1克腌制5分钟
无敌下饭爆炒鸡仔的做法图解3

步骤3

锅中下油放入鸡腿丁翻炒
无敌下饭爆炒鸡仔的做法图解4

步骤4

鸡腿煸炒出油盛出备用，锅中留底油
无敌下饭爆炒鸡仔的做法图解5

步骤5

炒鸡腿肉留下的底油放入蒜沫姜丝煸炒出味
无敌下饭爆炒鸡仔的做法图解6

步骤6

加一勺豆瓣酱炒出红油
无敌下饭爆炒鸡仔的做法图解7

步骤7

炒出红油之后放入鸡腿肉继续翻炒
无敌下饭爆炒鸡仔的做法图解8

步骤8

加入一勺生抽
无敌下饭爆炒鸡仔的做法图解9

步骤9

最后加入辣椒翻炒片刻出锅

爆炒鸡仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 111乐乐 编写，未经授权不得转载

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