炒饵块（年糕）

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炒饵块的用料

年糕 500克 韭菜 适量
豆芽 适量 鸡蛋 两个
剁椒 适量 蚝油 两勺
青辣椒 两个 小葱 适量
盐 适量 酱油 生抽 两勺
油渣或火腿肠，午餐肉 适量

炒饵块的做法

炒饵块（年糕）的做法图解1

步骤1

饵块切片
炒饵块（年糕）的做法图解2

步骤2

饵块片，切薄一些
炒饵块（年糕）的做法图解3

步骤3

准备食材，韭菜，豆芽，剁椒，青椒……
炒饵块（年糕）的做法图解4

步骤4

食材切好备用
炒饵块（年糕）的做法图解5

步骤5

放猪油炒更香
炒饵块（年糕）的做法图解6

步骤6

饵块用热水烫一下，注意，不是煮，只是过热水烫软。
炒饵块（年糕）的做法图解7

步骤7

先炒鸡蛋，炒配菜。放酱油，蚝油，菜炒熟再放饵块
炒饵块（年糕）的做法图解8

步骤8

炒熟了
炒饵块（年糕）的做法图解9

步骤9

出锅，非常香。

炒饵块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 溪又西 编写，未经授权不得转载

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