家常版红烧鸡块，美味又好做

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红烧鸡块的用料

带骨鸡腿肉 500克 姜 5克
蒜 3瓣 八角 2个
冰糖 10克 料酒 5克
盐 适量 花生油 适量
土豆 2个 胡萝卜 1根
干香菇 5朵

红烧鸡块的做法

家常版红烧鸡块，美味又好做的做法图解1

步骤1

带骨鸡腿肉切块，用清水浸泡半个小时（去血水杂质）
家常版红烧鸡块，美味又好做的做法图解2

步骤2

土豆切滚刀块备用
家常版红烧鸡块，美味又好做的做法图解3

步骤3

胡萝卜切滚刀块和泡好的香菇一起备用
家常版红烧鸡块，美味又好做的做法图解4

步骤4

起锅烧油，炒糖色至枣红色，下鸡块煸炒，炒至表面金黄，下葱姜蒜八角。
家常版红烧鸡块，美味又好做的做法图解5

步骤5

加水，大火炖15分钟，转小火15分钟
家常版红烧鸡块，美味又好做的做法图解6

步骤6

鸡肉炖半个小时后，放入胡萝卜.香菇.土豆，再炖10分钟即可装盘。

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

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