古早蛋糕

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露妮.
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古早蛋糕的用料

鸡蛋 6个 低筋面粉 85g
玉米油 75g 牛奶 55g
细砂糖 72g 白醋几滴

古早蛋糕的做法

古早蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料 烤盘铺上油纸备用 玉米油加热至有纹路后关火
古早蛋糕的做法图解2

步骤2

加入过筛后的低筋面粉
古早蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
古早蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶和蛋黄
古早蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌至顺滑无颗粒 这个时候开始预热烤箱
古早蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白滴几滴白醋分三次加入细砂糖打发至有小尖角的状态
古早蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
古早蛋糕的做法图解8

步骤8

拌好的蛋黄糊倒入蛋白中
古早蛋糕的做法图解9

步骤9

翻拌均匀
古早蛋糕的做法图解10

步骤10

把拌好的蛋糕糊倒入阳晨模具中
古早蛋糕的做法图解11

步骤11

大烤盘加入3cm热水 把装有蛋糕糊的模具放入大烤盘里 150度中下层烤上下火60-70分钟
古早蛋糕的做法图解12

步骤12

这是烤二十分钟的时候拍的
古早蛋糕的做法图解13

步骤13

烤好后取出放在晾网上晾凉即可
古早蛋糕的做法图解14

步骤14

成品

古早蛋糕的烹饪技巧

温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 露妮. 编写，未经授权不得转载

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