手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱

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哇哇,我做出来那个古早蛋糕了,太好吃了,我太开心了

古早蛋糕的用料

低粉 100克 90克
玉米淀粉 20克 牛奶 85克
鸡蛋 8个 100克

古早蛋糕的做法

手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解1

步骤1

低粉,玉米淀粉过筛
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解2

步骤2

加入70-80度油,搅拌均匀
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解3

步骤3

加入牛奶,搅拌均匀
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解4

步骤4

加入蛋黄,搅拌成糊状
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解5

步骤5

蛋清加入盐,糖,打至大弯钩
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入蛋黄糊中,第一次可以用蛋抽搅拌均匀
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解7

步骤7

后面两次必须去用刮刀切拌均匀
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解8

步骤8

倒入包好的八寸模具
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解9

步骤9

震一震,加入一杯温水
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解10

步骤10

上火160,下火170,65分钟左右
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解11

步骤11

出炉立即拿出,去掉油纸晾凉
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱的做法图解12

步骤12

漂漂亮亮的

古早蛋糕的烹饪技巧

真的要试试,必须试 模具要是分开的就要包上锡纸,包两层 模具里面要包油纸 蛋白打至大弯钩,不能硬了 反正就是要做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-22

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