香干马兰头

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诺诺0819
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时下新鲜上市的马兰头，一起来品尝春天的味道。忘记拍照了，图片用了成品，凑合着看文字吧

香干马兰头的用料

马兰头300g 香干四片
盐糖橄榄油若干

香干马兰头的做法

香干马兰头的做法图解1

步骤1

马兰头掐掉老梗捡好洗净，烧一锅开水把马兰头焯水，水中加少许盐
香干马兰头的做法图解2

步骤2

焯水后的马兰头捞出，放入凉开水中（净化水也可以）。马兰头捞出捏出水分，切碎放稍大的碗中备用
香干马兰头的做法图解3

步骤3

香干也在开水中烫一下，片成两层，切丝，再横过来切碎丁，放入盛马兰头的碗中
香干马兰头的做法图解4

步骤4

放入盐糖，橄榄油搅拌均匀
香干马兰头的做法图解5

步骤5

把拌好的菜全部装入一小碗，压实。拿盘子盖在碗上，倒过来，拿掉小碗即成型

香干马兰头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 诺诺0819 编写，未经授权不得转载

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