清蒸排骨

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稀世
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清蒸排骨的用料

猪排骨一条 250g 大蒜 2瓣
豆豉 适量 盐 适量
生粉 适量 姜片 2—3片
酱油 适量 花生油 适量

清蒸排骨的做法

清蒸排骨的做法图解1

步骤1

先准备好材料，排骨洗干净用盐生粉酱油姜片花生油腌制，大蒜和豆豉剁碎备用！
清蒸排骨的做法图解2

步骤2

热油爆香豆豉和大蒜，排骨下锅翻炒
清蒸排骨的做法图解3

步骤3

大概炒到这个程度，不要翻炒太久，不然蒸熟之后肉会粗糙不好吃！
清蒸排骨的做法图解4

步骤4

然后放电饭煲里蒸，我家的电饭煲煮饭大概40分钟左右！
清蒸排骨的做法图解5

步骤5

成品图，闻起来很香

清蒸排骨的烹饪技巧

猪瘦肉类我觉得用调料腌制一段时间吃起来才不会很粗糙，大概腌制20—30分钟，如果没时间腌制长时间的话，短时间也可以，主要是让肉吃起来没有那么粗糙！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 稀世 编写，未经授权不得转载

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