低脂版蒜香荔浦芋头排骨

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蒜香荔浦芋头排骨的用料

排骨 300g 大蒜 1头
姜末 3g 蒸鱼豉油 1勺
蚝油 半勺 淀粉 1勺
生抽 半勺 荔浦芋头 半颗

蒜香荔浦芋头排骨的做法

低脂版蒜香荔浦芋头排骨的做法图解1

步骤1

排骨加凉水在锅中烧开后关火
低脂版蒜香荔浦芋头排骨的做法图解2

步骤2

夹出排骨，姜蒜切末，调料准备好
低脂版蒜香荔浦芋头排骨的做法图解3

步骤3

蚝油，生抽，蒸鱼豉油，姜蒜末，淀粉加入过水的排骨，拌匀腌制半小时
低脂版蒜香荔浦芋头排骨的做法图解4

步骤4

腌好的排骨码入碗中，芋头切换
低脂版蒜香荔浦芋头排骨的做法图解5

步骤5

芋头码入碗中，放进蒸锅，盖上盖子，大火蒸40分钟
低脂版蒜香荔浦芋头排骨的做法图解6

步骤6

正好的芋头排骨用盘子盖住，蒸碗翻转过来，洒葱花
低脂版蒜香荔浦芋头排骨的做法图解7

步骤7

配上排骨玉米胡萝卜汤和烤豆腐干，完美的一餐

蒜香荔浦芋头排骨的烹饪技巧

1.排骨炖汤，蒸都需要凉水下锅过血水，这样才不会腥。 2.想吃入味一点可以先码芋头再码排骨，这样肉汁会浸入芋头中，芋头切小块些更易入味。 3.有些菜谱加了油，这样确实更香一些，热量也高点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 熙熙饭饭 编写，未经授权不得转载

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