凉拌粉条

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凉拌粉条的用料

粉条 1小把 韭菜
小米椒、大蒜、小葱 少许 辣味鲜、鸡精 少许
生抽 5-6勺 盐、花椒粉 少许
芝麻油 2-3勺

凉拌粉条的做法

凉拌粉条的做法图解1

步骤1

大蒜、小葱、小米椒切好备用
凉拌粉条的做法图解2

步骤2

水开煮粉条(煮八分硬度即可)韭菜开水烫一下捞出(烫一下可以去除韭菜的生味,如果想生拌的可以切细沫)切成段
凉拌粉条的做法图解3

步骤3

沥干水分的粉条和韭菜倒入大蒜、盐、鸡精、生抽、芝麻油、辣味鲜、花椒粉、小米椒、小葱拌匀即可(如果可以放些耗油,味道更鲜美)这个拌菜调料可白搭,是凉拌鲫鱼的配方哦!如果喜欢凉拌鲫鱼的小伙伴可以用照这个调味(不过韭菜要切沫,粉条就不要了辣味鲜要多一点)!!

凉拌粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-08

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